山药枸杞排骨汤

山药枸杞排骨汤，清淡不油腻，是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。

加了小麦和红枣，口感特好。

山药枸杞排骨汤

材料：排骨500克、山药200克、红枣30克、枸杞15克、桂圆肉20克、小麦20克

配料：盐小许、姜小许

山药枸杞排骨汤的做法

1、把所有材料准备好。

2、排骨洗干净切块，放进煮开水的锅中焯10分钟。

3、取出，用流动的清水把污血冲洗干净。

4、山药去皮切段，并且清水泡浸。

5、红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。

6、红枣去掉中间的核。

7、把所有准备好的材料放进锅中。

8、加入适量清水，大火煮开，转中小火煮1小时，加入枸杞子，继续煮30分钟即可。

喝的时候按个人口味适当加点盐。

营养又健康，清淡不油腻。

小贴士：

1、山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒，在处理的时候最好带上手套。

2、削皮切段后的山药用清水浸泡，可以防止山药氧化变黑。

健康饮食网小提示

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