萝卜牛腩煲

萝卜牛腩煲

原料：牛腩500克，萝卜1000克，姜片、蒜米、柱侯酱、花椒、八角、盐、油适量。

萝卜牛腩煲的做法

1、牛腩斩件备用，萝卜刨皮切厚件洗净备用，葱切段洗净。

2、烧红锅放油，爆香姜片、蒜米，放牛腩、柱侯酱、花椒、八角同焖。

3、牛腩焖烂，再放萝卜、葱度焖至熟，放盐、油调味，放入小瓦，再用小风炉、木炭边滚边吃。如果吃辣，用辣酱蘸食，更加美味。

煲汤网特别提示：此菜属广州回民饭店招牌菜。做法简单，普通家庭喜用。

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