健胃萝卜汤
健胃萝卜汤
原料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，红萝卜50克，萝卜叶少许。
健胃萝卜汤的做法
1．猪肚用盐洗擦，去除黏液后再冲洗干净，切成小块。
2．红萝卜、萝卜和鸡肉都切成半寸丁状，用滚水烫过。
3．酸菜洗净，沥干后切丝。
4．用鸡精和猪肚汁搅匀做上汤。
5．将猪肚、鸡肉、姜葱和花椒加上汤倒入锅内，用慢火煮30分钟。
6．再放入红萝卜和酸菜，加盖用中火煮约15分钟，去除泡沫，调味后再加上萝卜叶即可饮用。
功效：猪肚和萝卜都是健胃的食物。
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煲汤网小提示
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