杏仁青红萝卜汤

萝卜特含萝卜硫素、维生素A、糖化酵素、木质素、硫莱菔子素等成分，其中萝卜硫素是目前所有天然抗癌物里效果最好的一种。

胡萝卜不宜与醋同煮、同食，以免其胡萝卜素受到破坏。

杏仁青红萝卜汤

原料：青萝卜、红萝卜各250克，瘦肉少量，杏仁15克，蜜枣3枚，盐适量。

杏仁青红萝卜汤的做法

1、青萝卜、红萝卜去皮，切块。

2、瘦肉切成块。

3、加入瘦肉、杏仁、青萝卜、红萝卜、蜜枣、水4～6碗。

4、然后煲2小时即可。

5、加盐调味即可。

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煲汤网小提示

白萝卜和红萝卜不能一起吃吗: 白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了

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