天下第一粥
天下第一粥
材料：大米1杯，牡蛎50克，猪肉馅25克，鲜虾皮10克，橄榄菜10克，香葱、食用油、绍酒、酱油、盐、胡椒粉各适量
天下第一粥的做法
1．大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出放入锅中，加清水适量，上旺火煮沸，立即转小火，盖2/3锅盖，煮约45分钟至熟。
2．牡蛎择洗净，沥干水分。猪肉馅加入绍酒、酱油、盐、胡椒粉，入油锅煸炒至变色。
3．将猪肉和牡蛎一起倒入粥锅中，下入鲜虾皮、橄榄菜搅拌均匀，煮约两小时，转中火，撒入香葱末，出锅即成。
养生功效：食用此粥可滋补强身、提高机体免疫力，减少春季呼吸道传染疾病发病几率。
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煲汤网小提示
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