排骨汤的家常做法

千张酸菜排骨汤

食材：

千张（已切开）、

排骨（已清洗焯水）、

酸菜（已切开）

调料：

料酒、盐、味精

千张酸菜排骨汤的做法

1、将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。

2、将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水、加适量的料酒。

3、接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火，焖至没气后开盖。

4、然后，合入切好的酸菜和焯好的千张翻动一下煮开煮上1——2分钟。

5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。

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