白鸭冬瓜汤
白鸭冬瓜汤
原料：白鸭1只，茯神、麦冬各30克，冬瓜500克。
白鸭冬瓜汤的做法
白鸭去毛皮及内脏，放进茯神，麦冬(用纱布包)，加入适量清水，先煮一段时间，然后添放冬瓜，直至鸭肉熟透、冬瓜烂熟为止，最后加入少量调料。
服法：吃鸭肉和冬瓜，喝汤汁，分2—3次食完。
功效：清热宁心，滋阴安神。
主治：可辅治神经衰弱，心神不宁，心烦失眠。
说明：白鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，利水消肿。麦冬甘微苦，微寒，能滋阴清热，除烦安神。冬瓜味甘淡，性微寒，能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗