豆腐猪蹄瓜菇汤

猪蹄筋具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

豆腐猪蹄瓜菇汤

主料:豆腐500克,香菇30克,丝瓜250克,猪蹄1只。

辅料:生姜片、味精、盐各适量。

豆腐猪蹄瓜菇汤

豆腐猪蹄瓜菇汤的做法

1、香菇以水发泡后清洗干净。

2、丝瓜削皮清洗干净切成片状。

3、猪蹄清洗干净剁开。

4、豆腐切成片状。

5、猪蹄放入锅中,加水适量煮10分钟。

6、再加入香菇、生姜片,改小火炖20分钟。

7、下丝瓜,加入豆腐块,炖至熟烂离火,调入盐、味精即可。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会