紫菜豆腐鲜茄汤的做法

菜系及功效：解毒食谱

紫菜豆腐鲜茄汤

用料:紫菜2张，豆腐1件，番茄3个，鲜草菇100克，白菜200克，生姜2片。

紫菜豆腐鲜茄汤的做法

1.鲜草菇用清水洗净，用生姜2片煮水，把鲜草菇放入飞水，捞起冲冷水后沥干水分备用。

2。紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。

3．煲中注入适量清水，猛火煲滚，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮30分钟，再加入紫菜，滚后便可调味饮用。

功效:清热解毒，消滞利尿。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会