菟杞红枣炖麻雀

菟杞红枣炖麻雀

原料：麻雀4只，菟丝子、杞子各10克，红枣5枚，绍酒2茶匙。

菟杞红枣炖麻雀的做法

1．麻雀宰杀干净，去头、爪、内脏，飞水去其血污。

2．菟丝子、杞子、红枣用温水浸透，红枣去核。

3．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。

4．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖1.5小时即可。

5．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

功效：益气养血，补肾固精。

适应症：肾虚腰痛，阳萎尿频。

注释：菟丝子含糖甙、淀粉酶、维生素A类物质．能补阳升气，益肾固精；杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；红枣含多种有机酸，多种皂甙，多种维生素，能补气血，益脾胃，延年益寿。

特别提示：不宜与李、酱、白术同用；阳盛内热者忌用。

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煲汤网小提示

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