味增杂煮
简单全营养----味增杂煮
这是一道菜就解决的晚餐~我发现自己真是越来越麻利~嘿嘿~北京的天气特别闷~你坐在这里不动都觉得喘气费劲。更何况还在厨房闷着 。最近我家灶头坏了一个。总也腾不出时间去修。
某只总是很担心我，不想我一个人在家的时候让人来修，但是等他下班回家，修理的师傅也下班了~周末我们也各种忙，好不容易约到了师傅又因为师傅时间排不开错过。于是就一次一次的错过。我现在就守着一个灶头做饭。饭也只能越来越简单~而且也大大拉长了我这肉人做饭的时间~之前可以一边炒，一边蒸，或者一边煮汤一边焖饭。现在只能一样一样的做啦~能省事就省事吧~能吃馒头就不吃煲仔饭，能吃饺子就尽量不炒菜~
本人还经常大杂烩，或者就做一个菜，炒它一大盆。。。为此某些人也不抱怨，给啥吃啥，大不了没吃爽再出去吃个串~或者干脆出去吃，不被我这么折磨~老公啊~亲老公~我不想折磨你~等咱家灶头修好了，我就给你做白斩鸡啊~乖~还炖大肘子~煲排骨汤。
用味增煮蔬菜，真的没有局限，只要你觉得可以煮的，你喜欢吃的，统统放进来~味道不会单一，虽然味增很霸道，但是每个蔬菜还是保留自己的味道~吃完了再喝点浓浓的汤，虽然很热乎，但是出了一身汗，吃饱了就凉爽了~冬天也煮这样一锅，不是很温暖吗？
味增杂煮
材料： 鸡腿肉200克，茄子半个，西红柿1个，豆角10根，味增100克，鸡汤一大碗。
味增杂煮的做法
1．豆角洗净掰成段，茄子切成滚刀块，西红柿切块。
2．鸡腿洗干净，擦去水分，切成大块，用一点盐和黑胡椒腌制5分钟。
3．锅烧热，加入鸡肉，鸡皮朝下，小火煎成金黄色并出油。
4．转大火，加入鸡汤，然后加入切好的茄子和豆角，大火烧开。
5．烧开后加入全部的味增搅拌均匀，盖好盖子煮5分钟。
6．出锅前加入切好的西红柿就可以关火了。
西红柿出锅再加，这样不破坏里面的。
茄子要多煮煮才容易进味道。
据测定，每100克茄子的营养成分为:糖3 1克，蛋白质2 3克，维生素B0 03克，维生素B0 04克，胡萝卜素0 04克，烟酸0 5克，维生素C3克，钙22克，磷31克，铁0 4克...[更多]
煲汤网小提示
茄子和蛇肉能一起吃吗: 茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃吗: 茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。