豆腐海鲜汤

豆腐海鲜汤

材料：豆腐500克，牡蛎肉100克，净花蛤、大白菜叶、青椒圈、葱、姜、蒜各适量。

调料：辣椒粉、盐各适量。

豆腐海鲜汤的做法

1、豆腐洗净，切大块；牡蛎肉用盐水洗净，捞出；大白菜叶洗净，切段；葱洗净切末；姜洗净拍散；蒜去皮切末，备用。

2、锅置火上，加入适量水，放入豆腐块，调入盐，大火煮沸后转中火，煮至入味。

3、放入牡蛎肉、花蛤、大白菜叶段、葱末、姜、蒜末，煮至牡蛎肉熟。

4、放入盐、青椒圈煮至入味盛出即可。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会