虾仁菠菜浓汤
虾仁菠菜浓汤
材料:菠菜50克,虾仁3个,洋葱花、洋菇末各1大匙。
调料:高汤250毫升,盐1/4小匙,面粉1大匙,奶油适量。
虾仁菠菜浓汤的做法
1、菠菜洗净,与高汤一起放入榨汁机中打成菠菜汁;虾仁洗净。
2、将奶油放入锅中加热,放入洋葱花、洋菇末、面粉炒香。
3、加入菠菜汁、虾仁,以小火煮约5分钟,待汤呈浓稠状后加入盐调味即可。
功效:补气益肾,补血养血。
菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜,人们有一个误解,说是菠菜虽有营养,但含某种有害物质,人体不易吸收。其实,它仅是含草酸较多,易...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。