茯苓鸡汤
茯苓鸡汤
原料：魔芋丝10克，鸡腿150克，茯苓9克，黄芪6克，红枣10枚，盐、料酒各适量。
茯苓鸡汤的做法
1．将黄芪、茯苓、红枣洗净。
2．将鸡腿洗净，切块，飞水，捞起，沥干。
3．将鸡块、黄芪、茯苓、红枣放入锅内，武火熬成汤，10分钟后再用文火煮25分钟，加料酒、盐调味，撒上魔芋丝，即可食用。
功效：补中益气，健脾补中，宁心安神，祛湿消脂。
主治：体虚少食，心神不宁，失眠多梦。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和茯苓能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
茯苓和芦笋不能一起吃吗: 酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。