猪骨莲藕菠菜汤

猪骨莲藕菠菜汤

适用人群：适用于小儿佝偻病，形体瘦弱、面色无华、出牙、坐立、行走等发育均迟，骨骼畸形明显，见头颅方大、鸡胸、驼背、腹大如蛙、下肢弯曲者。

用法宜忌：每日2次，可连续服用。饮汤吃菜，最后将骨髓吃下。

材料：猪脊骨500克、莲藕200克、菠菜100克、红枣（去核）10颗。

猪骨莲藕菠菜汤的做法

1．将菠菜洗净，切段，放入沸水里焯烫，捞出备用。

2．将莲藕洗净，去皮，切片备用。

3．将骨头洗净后砸碎，放入沸水中，焯去血水，将莲藕、红枣一同放入锅中，加适量清水熬成浓汤。

4．加入焯过的菠菜稍煮即可。

菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜，人们有一个误解，说是菠菜虽有营养，但含某种有害物质，人体不易吸收。其实，它仅是含草酸较多，易...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。