脊髓鱼汤
脊髓鱼汤
原料：鲤鱼1条(约600克)，猪脊髓50克，葱白10克，姜片15克，香油、精盐和味精各适量。
脊髓鱼汤的做法：
将鲤鱼宰杀去杂洗净，切成块，与猪脊髓一起放入锅中，加入姜片及适量的清水，置火上炖至熟烂，撒入精盐、味精和葱白，淋入香油即成。
特点：鱼肉嫩鲜，补肾益精。
(1)鲤鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞、抠鳃、去内脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲤鱼(尤其是清炖、煮汤时),其汤汁...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃吗: 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃吗: 同食清水、消肿、利湿