党参青鱼汤的做法

党参青鱼汤

原料:青鱼500克，党参30克，草果、陈皮、桂皮各5克，精盐、葱段、姜片、胡椒粉、熟猪油各适量。

党参青鱼汤的做法

1.青鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。党参、草果、陈皮、桂皮分别去杂洗净，装入纱布袋，扎口。

2．将青鱼放入锅中，再注入适量清水，加入药袋、熟猪油、姜片、葱段、精盐，煮至鱼肉熟烂，拣去葱、姜、药袋，用胡椒粉调味即成。

特点:补中彳鼍气，养血生津。适合于脾胃气虚或脾胃不健、倦怠无力、食少便秘。