太子参石斛麦冬生地莲子红枣煲猪肉
太子参石斛麦冬生地莲子红枣煲猪肉
材料：太子参50克，石斛25克，麦冬50克，生地15克，莲子25克，红枣10颗，陈皮一1块，生姜7片，猪瘦肉500克。
太子参石斛麦冬生地莲子红枣煲猪肉的做法
1、红枣洗净后去核；生姜洗净后刮皮切片；陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤，再洗净；其余材料亦须洗净。
2、猪肉洗净后须以滚水BB烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤清热养血，润肺生津，是夏天养心的靓汤。
有人在吃猪肉时总是将猪皮去掉，其实，猪皮丢弃是十分可惜的。猪皮中含有丰富的蛋白质，每100克约含9 5克，尤其富含动物胶质，其保健功能大大...[更多]
煲汤网小提示
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红枣和牛奶能一起吃吗: 红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效