台式米浆
台式米浆
材料：大米35克，红米30克，花生30克，白芝麻3克
调料：冰糖30克
台式米浆的做法
1、锅中加入约1000毫升清水烧开。
2、将洗净的红米倒入锅中。
3、再将洗好的大米倒入锅中。
4、在锅中加入洗净泡好的花生。
5、把贮备好的白芝麻倒入锅中，搅拌均匀。
6、盖上锅盖，转小火煮约1小时，使锅中材料完全熟透。
7、揭盖，将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
煮的过程中，要多搅拌，不然容易糊锅。
花生性平、味甘，可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。
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