台式油饭的做法

菜系及功效:家常菜谱

台式油饭原料:糯米250克,植物油、精盐、酱油、昧精、干鱿鱼、虾米、猪瘦肉丝、香菇丝、葱头各适量。

台式油饭的做法

(1)将糯米洗净,用清水浸泡4小时,放入饭锅内蒸熟成饭;鱿鱼洗净用温水泡软,切成小块。

(2)炒锅注油烧热,下入猪肉丝、鱿鱼块、葱头粒、香菇丝煸炒,加酱油、精盐、味精炒匀,再放入米饭炒松散即可食用。

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