黄芪红枣煲黄鳝

黄芪红枣煲黄鳝

原料：黄鳝200g、黄芪30g、红枣10个、盐少许

黄芪红枣煲黄鳝的做法

1、将黄鳝宰杀后去内脏，切段；黄芪、红枣清洗干净。

2、将黄鳝与黄芪、红枣同入沙锅，加适量水和植物油，小火煲煮熟烂，再调盐即可。

功效：补气养血。

黄鳝一直被认为是补益佳品。明代医药家李时珍认为黄鳝特别适合女性的补充，可以弥补益气、虚损。鳝鱼体内组氨酸是其美味的主要成分，但死后组...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

鳝鱼和菠菜不能一起吃吗: 鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除淤祛湿之功效；而菠菜性甘冷而温，下气润燥，《本草纲目》记载：菠菜“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易引致