莲藕黑豆芝麻枸杞陈皮红枣煲乌鸡
莲藕黑豆芝麻枸杞陈皮红枣煲乌鸡
材料
莲藕500克
黑豆100克
黑芝麻50克
枸杞25克
陈皮1块
红枣10颗
乌鸡半只。
莲藕黑豆芝麻枸杞陈皮红枣煲乌鸡的做法
1、黑豆洗净后，用热锅小火慢炒至表皮裂开再盛起；陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤，再洗净；红枣去核，洗净。
2、莲藕用菜瓜布或牙刷洗刷干净；其余材料亦须洗净；乌鸡洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤养血益肾、补胃健脾，可有效防治低血压。
黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]
煲汤网小提示
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狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。