香菇白菜汤
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
白菜的做法很多,今天讲一下最简单的白菜的做法
香菇白菜汤
材料:鲜香菇150克,圆白菜100克。
调料:葱花、盐、香油各适量。
香菇白菜汤的做法
1、香菇洗净,焯水,切片;圆白菜洗净,切宽丝。
2、锅加适量水置火上,放入香菇片、圆白菜丝,开锅后转小火煮5分钟,加盐、葱花、香油调味即可。
该汤功效:调理情绪、改善食欲
做法小窍门
如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。
选择香菇时,要选择香菇帽子较厚实的香菇,而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。
大白菜营养丰富,每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]
煲汤网小提示
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白菜和豆腐能一起吃吗: 适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用