五花肉豆角煲
五花肉豆角煲
材料：猪五花肉200克，豆角250克，胡萝卜30克
调味料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、酱油各适量
五花肉豆角煲的做法
1．将猪五花肉洗净，切片；豆角洗净，切段；胡萝卜去皮，洗净，切条备用。
2．炒锅倒油烧热，炝香葱、姜，放入猪五花肉煸炒片刻，烹酱油，放入豆角、胡萝卜条炒1分钟，倒入水，调入盐、味精煲熟，淋入香油即可。
豆角又称刀豆、四季豆、扁豆、菜豆等。由于豆角脆嫩、味鲜，色泽翠绿美观，不少人常选用它来加工制作凉拌菜。但食用豆角时，一定要将豆角煮熟...[更多]
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