蚝香兔肉煲
蚝香兔肉煲
材料：兔肉500克，笋尖、马蹄、冬菇各50克
调味料：蚝香汁、料酒、盐、味精、姜片、葱段、尖椒、蒜瓣、花生油各适量
蚝香兔肉煲的做法
1．兔肉切块，汆水。笋尖、马蹄、冬菇、尖椒切丁。
2．起油锅烧热，用葱段、姜片爆锅，放入所有原料及盐、味精和料酒炒香，倒入蚝香汁爆炒至原料熟透，转入烧热的砂锅内即可。
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