萝卜汤

萝卜消食化积，清热化痰，下气宽中，散淤止血。梨清热化痰，生津润燥。此汤色微黄，开胃消食，甜中带咸，适合老年人秋、冬、春季食用，可防很多老年症发生。

萝卜汤

食材：萝卜500克，甜梨5个，精盐5克，红枣8枚，白糖15克。

萝卜汤的做法

1、将梨、红枣分别洗净，将梨切成滚刀块，枣去核；萝卜去缨，去根须，洗净，切成滚刀块（或丝），放入开水锅中焯一下。

2、锅置旺火上，加入清水3000克，同时加入萝卜、甜梨、红枣，烧开后用文火煮1小时左右，最后放入精盐和白糖，起锅即成。

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煲汤网小提示

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