河虾萝卜丝饼的做法

钙的来源以牛羊乳及乳制品为最好的，不仅含量丰富，且吸收率高。另外河海产品含钙较多，如鱼、虾、海带、紫菜等均含有丰富的钙质，极易被人体吸收，是摄取钙质的优良食物。那天回母亲家里吃饭路过菜市场发现鲜活的小河虾，赶紧买了些回来。要知道，一般小河虾都是连皮带壳一起吃，因此相比普通大虾，含钙更多，食用后的补钙功效更强，

用白萝卜来搭配小河虾调制成，油炸成小饼，佐以椒盐，香酥可口，简单但足够鲜美,而且价廉物美又补钙，即省钱又好吃，即使是从不下厨的你也可以轻松搞定，值得推荐给大家。

简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼

原料：小河虾、白萝卜、面粉、鸡蛋、姜末、小葱末、胡椒粉、油盐

河虾萝卜丝饼的做法

1.准备好原材料；

2.烧锅开水，加入少许盐，将萝卜丝放入里面焯水；

3.焯过水的萝卜丝挤干水分；

4.将萝卜丝放入碗中，加入小河虾，再加入葱姜末和适量的面粉；

5.加入一个鸡蛋，再加入盐和胡椒粉等调味料；

6将它们混合均匀；

7将准备的馅料放入模具中；

8.将油烧至六、七成热，下入里面炸至金黄；

9.配上椒盐调味小碟，开吃啦。

美食小贴士：

1.有人不喜欢白萝卜的味道，所以提前焯水，焯过后的白萝卜丝须挤干水分；

2.萝卜丝和河虾放入碗中，加入少许面粉以便萝卜丝饼定型；加入鸡蛋和其他调味料混合好馅料；

3.我用湖北的面窝模具中炸至定型，亲可以自己随意找利于定型的模具。

健康饮食网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效