柚子炖鸡

柚子炖鸡

原料：柚子1个，仔鸡1只，生姜、葱、盐、味精、料酒、清水各适量。

柚子炖鸡的做法

1．将柚子去皮留肉；仔鸡宰杀后除毛、去内脏。

2．把柚子肉塞入鸡腹，再将鸡放在盆中，加入葱、姜、料酒、食盐和适量清水；再将盆置火锅中，锅中加水，隔水大火炖熟即成。

功效：柚子能化痰；仔鸡能温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨。二者合用，则能起到滋阴益气，补精化痰的作用。

应用：适用于甲状腺机能亢进，症见脖颈胀大，按之柔软，神疲乏力，头晕耳鸣，腰膝酸软，胸闷多痰等。

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煲汤网小提示

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