紫菜虾皮汤
紫菜虾皮汤
原料：鸡蛋1个，紫菜10克，虾皮10克，香菜10克，色拉油、香油、酱油、醋、味精各适量。
紫菜虾皮汤的做法
1．鸡蛋磕入碗内，搅匀；紫菜洗净，撕碎；虾皮洗净；香菜洗净切成段。
2．炒锅放在火上，放色拉油烧热，倒入酱油烹锅，立即加水1碗，下入紫菜、虾皮煮2分钟，淋入蛋液，加入醋、味精、香油即成。
特点：味道鲜美，营养丰富。
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