菠菜鸡胗汤
菠菜鸡胗汤
材料：熟鸡胗180克，菠菜125克，金针菇20克
调料：高汤适量，精盐4克
菠菜鸡胗汤的做法
1、将熟鸡胗洗净切片，菠菜择洗净切段焯水，金针菇洗净去根切段备用。
2、净锅上火倒入高汤，调入精盐，下入熟鸡胗、金针菇、菠菜煲至熟即可。
此汤功效：清热解毒
煲汤网特别提示：熟鸡胗买回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍。
菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜，人们有一个误解，说是菠菜虽有营养，但含某种有害物质，人体不易吸收。其实，它仅是含草酸较多，易...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。