花生蚵干炖猪脚
花生蚵干炖猪脚
原料：猪脚250克、蚵干100克、带膜花生200克、葱2棵、盐1小匙、酱油2大匙。
花生蚵干炖猪脚的做法
1．猪脚洗净、沥干；炒锅加2大匙油，放入猪脚以大火炸至金黄色；
2．花生放入沸水汆烫去色、捞起、冲净；
3．将猪脚、花生和蚵干盛锅一葱洗净放入，加盐、酱油和1500毫升水以大火煮开，转小火慢炖约30分钟即成。
特点：人人都适合，唯高血压、高血脂、高胆固醇、营养过剩、肥胖者少食。
花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
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