氽羊肉片汤

氽羊肉片汤

原料:羊肉250克，黄瓜50克。羊肉汤、精盐、酱油、姜末、味精、花椒水、香油各适量。

氽羊肉片汤的做法

1．将羊肉切成小薄片，放在凉水中浸泡；黄瓜洗净切成片。

2．将羊肉汤注入锅中，加入精盐、酱油、姜末、花椒水烧开，放入羊肉和黄瓜片，煮至八成熟时捞出装入汤碗。

3．羊肉汤撇去浮沫，点味精，淋香油，浇在羊肉片上即可食用。

特点:此汤以羊肉和黄瓜搭配，不仅口感极佳，而且常食能强身健体。

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

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