川芎白芷炖鱼头

川芎白芷炖鱼头

原料：川芎3g、白芷3g、鲑鱼头1／2个、西洋参12g、枸杞12g、姜4片、盐适量

川芎白芷炖鱼头的做法

1、西洋参、川芎、白芷、枸杞清洗干净，入锅中，加水于火上炖约3个小时。

2、鲑鱼头冼净，滤干水分，下入药材锅内。

3、再放入姜片，炖30分钟，用盐调味即可。

提示：也可选用鳙鱼头，味更鲜美。

煲汤网小提示

荠菜和鱼头能一起吃吗: 荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。