杞子天麻炖鱼头的做法

杞子天麻炖鱼头

用料：大鱼头半个，杞子15克，天麻15克，生姜2片。

杞子天麻炖鱼头的做法

(1)鱼头洗净略煎；杞子、天麻、生姜洗净。

(2)把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2小时，调味供用。

功效：益气定惊，宁神，镇痛养肝，强筋骨。

健康饮食网小提示

荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。