田园鲜虾粥
田园鲜虾粥
原料：鲜虾、干香菇、玉米粒、豌豆、生姜。
田园鲜虾粥的做法
1．玉米粒、碗豆粒洗净备用。
2．香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。
3．鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。
4．大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
5．先倒入香菇丝煮5分钟。
6．再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。
7．最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可。
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