老鸡猪肚胡椒粒汤

老鸡猪肚胡椒粒汤

原料：老鸡1只，猪肚1个，胡椒粒30克，红枣6个。

老鸡猪肚胡椒粒汤的做法

1．将老鸡宰杀，洗净，除去皮和肥脂。

2．除去猪肚的肥脂，把它翻转内部，用盐、生粉搽擦，然后反复用水冲洗，至异味去除。

3．胡椒粒稍为捣烂，放入猪肚内。红枣去核，洗净。

4．把适量清水煲滚，放入全部用料煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。

功效：此汤具有驱风、暖胃作用。

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