鲜人参响螺水鸭汤

鲜人参响螺水鸭汤

主料：水鸭1只，响螺400克。

辅料：鲜人参50克，盐10克，鸡精5克，生姜10克。

鲜人参响螺水鸭汤的做法

1、水鸭宰好斩件，清洗干净。

2、响螺切成片。

3、生姜去皮。

4、鲜人参切段。

5、沙锅煲水，待水沸时，将水鸭、响螺煲净血水后取出。

6、将水鸭、响螺、鲜人参、姜放入煲内，加入清水，小火煲2小时。

7、最后调入盐、鸡精即可食用。

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