银枸明目汤

银枸明目汤

材料：银耳15克，枸杞25克，鸡肝100克，茉莉花20朵，水豆粉、料酒、姜汁、食盐适量。

银枸明目汤的做法

将鸡肝洗净，切成片，加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

用法：每日2次。

功效：枸杞补益肾脏，明目美颜，适用于忧虑所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。