鸭肉参汤

鸭肉参汤

原料：鸭子肉200克，海参40克，香油和精盐各适量。

鸭肉参汤的做法：

1．将鸭肉洗净后切成块，海参水发后切成薄片。

2．将鸭肉和海参放入锅中，加入适量的清水，置火上炖至肉烂熟，淋入香油，撒入精盐即成。

特点：肉嫩味香，补肝益肾，强身壮体。

海参的营养

除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃吗: 芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃吗: 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化