上汤油菜

上汤油菜

材料：皮蛋100克，油菜200克，香菇、草菇各50克

调料：盐3克，蒜5克，枸杞5克，高汤400克

上汤油菜的做法

1、皮蛋去壳切块；香菇、草菇分别洗净切块；枸杞洗净；蒜洗净剁碎。

2、锅中倒入高汤加热，油菜洗净，倒入高汤中烫熟后摆放入盘。

3、继续往汤中倒入皮蛋、香菇、草菇、枸杞，煮熟后加盐和蒜调味，出锅倒在油菜中间即可。

此汤功效：降压降糖

油菜的营养

油菜主要有大油菜、小油菜、油菜心。春天抽薹的菜叫做油菜薹，滋味更为鲜美。油菜的色泽美观，色如翡翠，在烹制菜肴中，配些油菜，可使菜肴生...[更多]

煲汤网小提示

蘑菇和油菜能一起吃吗: 两者同食抗衰老，减少脂肪在体内的堆积及润肤的作用

油菜和豆腐能一起吃吗: 清肺止咳、清热解毒