干贝蟹肉炖白菜心
干贝蟹肉炖白菜心
材料：干贝50克，蟹肉150克，白菜心500克，盐3克，味精5克，鸡精3克，葱、姜各适量，鲜汤700克，猪油20克。
干贝蟹肉炖白菜心的做法
1、白菜心洗净，一切两开，用沸水烫透，凉水投凉备用。干贝泡软洗净，蒸透，撕成丝状，蟹肉也撕丝。
2、炒锅放鲜汤，加盐、味精、鸡精，下白菜心，加猪油，文火炖30分钟，再下干贝丝、蟹肉丝，慢火炖20分钟即可。
煲汤网特别提示：鲜味十足，清淡可口，汁浓味醇。
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煲汤网小提示
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