芥菜胡椒淡菜汤
芥菜胡椒淡菜汤
原料：淡菜肉70克，芥菜100克
调料：盐、黑胡椒粉各2克，食用油适量
芥菜胡椒淡菜汤的做法
1、材料洗净，芥菜斜刀切成块。
2、用油起锅，倒入芥菜，翻炒片刻，注水，煮约1分钟至沸腾。
3、倒入淡菜肉，搅匀，加盐、黑胡椒粉，搅匀。
4、煮约2分钟至食材熟软入味，关火后盛出即可。
芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻，为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。全国各地均有栽培。雪里蕻雪里蕻是芥菜的一个变种，叶质脆嫩，风味鲜美，营养丰富。称“雪里蕻”，是因为下雪以后，积雪之下的菜类都冻损...[更多]
煲汤网小提示
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