菊花麦冬淡菜汤

菊花麦冬淡菜汤

原料：麦冬15克，淡菜200克，菊花20克，姜5克，葱10克，精盐3克，高汤500毫升，酱油10克。

菊花麦冬淡菜汤的做法

1．麦冬浸透，除去内梗；菊花去杂质，放入清水中漂洗净；淡菜浸泡后，用清水洗去泥沙，放入沸水中焯去腥气；姜去皮，切片；葱洗净，切段。

2．锅置武火上，倒入花生油，下入姜、葱爆香，随即下入淡菜、麦冬、精盐、酱油炒匀，加入高汤，用文火烧至熟透，撒上菊花，调入味精即成。

功效：平肝明目，滋阴补肾。适于高血压肾阴亏损型患者食用。

用法：佐餐，适量食用。

特别提示：感冒风寒、脾胃虚寒者忌食。

由白菊花和优质乌龙茶制成的菊花茶是每天接触电子污染的办公室工作人员必备的茶。因为茶叶中的白菊花具有解毒的功能，具有抵抗和排出体内积累...[更多]

煲汤网小提示

菊花和丝瓜能一起吃吗: 两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃吗: 菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A