菜系及功能:保健食谱 高血压食谱
海蜇淡菜汤原料：海蜇100克，淡菜50克，猪瘦肉150克，姜、精盐、味精、麻油各适量。
海蜇淡菜汤的做法
(1)将海蜇洗净切丝；淡菜发透，洗净切片；瘦猪肉洗净切片。
(2)将上述材料同放入沙锅中，注入清水400毫升，烧开后，放入姜片，小火煮至熟透，下精盐、味精，淋人麻油即可。分2次趁热服用。
功效：适用于高血压，肾虚腰痛，头晕目眩患者。
健康饮食网小提示
荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰，含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒，并能化痰、通便。海蜇配荸荠，具有清热生津、滋养胃阴的作用。
