当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤
原料：羊肉500克，当归15克，生姜15克，精盐6克，料酒20克，味精5克。
当归生姜羊肉汤的做法
1．当归、生姜用水洗净，切长片。
2．羊肉剔去筋膜，放入沸水锅中焯去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽的条备用。
3．取净锅(最好是沙锅)倒入适量清水，然后把切成条的羊肉下入锅内，再加当归和生姜，在旺火上烧沸后，放精盐、料酒和味精即成。
特点：味道鲜香，风味独特。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
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