菜系及功能:保健食谱 补血食谱 补肾食谱
当归生姜羊肉汤原料:当归15~30克,生姜10~15克,羊肉250克,桂皮少许,黄酒3匙。
当归生姜羊肉汤的做法:
当归应选用原支,不用切片;将羊肉洗净切块,起油锅翻炒片刻,加黄酒3匙、生姜,烧焖5分钟。然后入当归、桂皮,以文火炖2小时,至羊肉酥烂,离火,去当归,调味。
功效:治疗顽固性贫血,婴儿发育迟缓,肾阳不足等。
健康饮食网小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效