平菇菜汤

平菇菜汤

原料：猪瘦肉100克，鲜平菇150克，菠菜心50克，鲜汤1000克，香油、榨菜、精盐、料酒和味精各适量。

平菇菜汤的做法：

1．将平菇去根洗净后切成薄片，猪瘦肉和榨菜分别洗净后切成薄片，菠菜心洗净。

2．炒锅置旺火上，倒入鲜汤、平菇片、榨菜片和猪肉片烧沸，加入菠菜心、精盐、料酒和味精，用勺撇去浮沫，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

特点：汤鲜菜嫩，补气养血。

米酒最补气

都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米米酒的酒精含量一般低于10度，可以刺激消化液的分泌，刺激食欲。此外，糯米还具有养胃、益气、助消化的功...[更多]

煲汤网小提示

蘑菇和草菇和平菇能一起吃吗: 三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品

口蘑和平菇能一起吃吗: 滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品