霸王花猪肉汤

霸王花，是广东人常用来煲汤的一种常见汤料，其功效清热润肺，止咳化痰，养阴补虚，是冬天食疗的一个极好的汤，也是吸烟人士的最佳食疗汤谱

霸王花猪肉汤

主料：霸王花100克，猪肉500克。

辅料：无花果、脊骨、生姜、南、北杏仁、盐、鸡精各适量。

做法

1、将猪肉斩件，脊骨斩件，生姜去皮。

2、热锅烧水，待水沸时，煲净猪肉、脊骨的血水，倒出清洗干净。

3、沙锅放入霸王花、无花果、猪肉、脊骨、生姜、南、北杏仁，加水小火煲2小时后，调入盐、鸡精即可。

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