鲤鱼冬瓜汤
鲤鱼冬瓜汤
原料：鲤鱼1条，冬瓜500克，赤小豆100克，葱头5个。
鲤鱼冬瓜汤的做法
1．新鲜鲤鱼去鳞和内脏；葱头、冬瓜(连皮)洗净，切块；赤小豆洗净。
2．冬瓜连皮与赤小豆、葱头、鲤鱼共入煲，加水适量，煲汤服食。
功效：补脾、利水、消肿。
冬瓜，性味甘、微寒，能消热利尿，常用于水肿腹胀、小便不利等症。鲤鱼，性味甘、寒，能补牌利水，常用于治水肿脚气等症。本汤能补脾、利水、消肿、清热除湿，可治肾炎、肝病、脚气水肿等。用于治水肿症时，注意不要加盐，因盐会使水肿加重。
特别提示：脾胃虚寒甚者不宜多服。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
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