百合莲藕母鸡汤

百合莲藕母鸡汤

材料：母鸡500克，莲藕500克，百合15克，枣(干)12克，大葱、姜各5克，料酒10克。

百合莲藕母鸡汤的做法

1．将鸡洗净去掉内脏。藕去皮洗净，切成块状。百合浸下清水，洗净。

2．将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味，捞出放进清水里洗净。

3．将去过腥的鸡再放入开水锅里，把葱段、姜片、百合、红枣、藕以及适量的盐、味精、白胡椒粉放入锅里，用大火煮。

4．开锅后改用小火炖1.5小时左右即可食用。

食疗功效：具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效，常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。

煲汤网特别提示：最好选择陶瓷或者是不锈钢的器皿煲，防止莲藕颜色变黑。

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煲汤网小提示

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